Picadillo

Picadillo

Ingredientes:

1 lb. de carne molida
3 cebollas coloradas medianas
2 tomates grandes
2 dientes de ajo, picaditos
½ cdita. de orégano
½ cdita. de comino
½ cdita. de cilantro
¼ cdita. de ajínomoto
1 cubo de caldo concentrado de carne
1 hojita de laurel
2 Cdas. de salsa de tomate
1 lb. de papa, se cocinan y se cortan en cuadraditos
1 pimiento
sal

Preparación:

Se baten las cebollas, tomates, pimiento en la licuadora (todos los ingredientes crudos con 1 taza de agua hervida). Se pone en una olla el batido anterior con la carne, luego que esté un poco cocinada, se agrega 1½ vasos de agua. Se cocinan las papas y se las pica en cuadraditos. Se mezclan todos los ingredientes hasta que estén listos.