Paella rapida con Ketchup Ana Belly

Paella rapida con Ketchup Ana Belly

Ingredientes:

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 200g de arroz para paella
  • aceite de oliva
  • 1/2 cebolla
  • 1 guindilla
  • 500g de gambas, mejillones y calamares
  • 3 cucharadas de Ketchup Ana Belly
  • Especias: azafrán y pimienta negra
  • 2 vasos de caldo de pescado
  • Limón

Preparación:

1. Echa la cucharada de mantequilla en una sartén y añade el arroz. Moviendo circularmente mezcla a fuego medio durante dos minutos y después sírvelo en un plato.

2. Pica la cebolla y la guindilla y fríelas en aceite de oliva unos minutos a fuego medio.

3. Añade a la mezcla las gambas, mejillones y calamares, las 3 cucharadas de ketchup Ana Belly, la pimienta negra y el azafrán y cocínalo durante 2 o 3 minutos.

4. Mientras se está cocinando todo esto, pon a hervir dos vasos de caldo de pescado.

5. Añade el arroz a la sartén y vierte el caldo de pescado caliente. Muévelo para que se asiente y déjalo cocinando 20 minutos a fuego medio de forma que salgan burbujas.

7. Cuando el arroz haya absorbido todo el caldo de pescado detén el fuego y déja el arroz reposar durante 5-10 minutos. Servir en un plato con un trozo de limón.