Ensalada de Repollo

Ingredientes:

  • 1 repollo de tamaño regular, ya sea morado o blanco
  • 3 cucharadas de vinagre Ana Belly
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra
  • 1/8 cucharadita de pimienta roja ( páprika )
  • 1 cucharadas de azúcar
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas de mostaza Ana Belly
  • 2 cucharadas de picles dulces picadosapio picado solo el tallo
  • 1 Cucharada de perejil picado
  • 1 taza de mayonesa Ana Belly

Preparación:

Parta fino el repollo, lávelo muy bien y escurra. Agregue el vinagre, sal , pimienta negra, pimienta roja ( páprika ), azúcar, cebolla, mostaza, picles, apio y perejil.

Mezcle la mayonesa, revuelva bien. Deje enfriar. Da de 10 a 12 porciones. Deje enfriar en la refrigeradora antes de servir.